LE DOMAINE FAMILIAL LOUIS DUPONT CALVADOS DU PAYS D'AUGE

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	Raoul SALAMA, juillet - août 2009. LA REVUE DES VINS DE FRANCE, FRANCE. télécharger l'article
	Jean-Michel LELIGNY, juillet 2009. AU FIL DE LA NORMANDIE, FRANCE. télécharger l'article
	Eric ASIMOV, décembre 2008 THE NEW YORK TIMES, ÉTATS-UNIS. télécharger l'article
	Jason WILSON, octobre 2008 THE WASHINGTON POST, ÉTATS-UNIS. télécharger l'article
	Martine NOUET, mai 2007. LA REVUE DES VINS DE FRANCE, FRANCE. télécharger l'article
	F Paul PACULT, Mars 2008. F PAUL PACULT'S SPIRIT JOURNAL, ÉTATS-UNIS. télécharger l'article
	Marianne JOHNSEN, Juin 2007. DAGBLADET, NORVÈGE télécharger l'article
	Suzanne BERGLUND-KRANTZ, Mai 2008. LIVETS GODA, SUÈDE télécharger l'article
	Rumiko KUZE & Akiko OKAMURA, Décembre 2004 HARPER'S BAZAAR, JAPON télécharger l'article
	Heinfried TACKE, juin 2008 DRINKS, ALLEMAGNE télécharger l'article
"C'est toute la palette aromatique des Saint-Martin, des Mettais ou des Domaine Frequin qu'Etienne Dupont veut faire passer dans son calvados. Et il y réussit superbement, préférant à la complexité des arômes de vieillissement la fraîcheur et l'intensité des parfums fruités" Martine NOUET "Eau de vie Le guide" Extraits
Calvados 1977 45%: " Distillé dans un petit alambic, vieilli dans des foudres de 1200 litres, ce calvados a conservé une étonnante vigueur. Non réduit, non filtré à froid, il exhale des notes de fruits confits (agrume, coing) avec une explosion d'épices en bouche. Complexe, il se révèle pâtissier sur le temps. Splendide" Calvados 1969 41%:" Le nez confirme l'age avec de fortes notes de rancio: sous-bois (mousse, champignon, humus) cui teinté de notes animales (sueur de cheval, gibier). La bouche est puissante avec de la fraîcheur. En finale, on trouve de la réglisse et des notes grillées (et une note de pain d'épice dans le verre vide). C'est vraiment une grande eau de vie".Martine NOUET "La Revue des Vins de France", mai 2007
Domaine Dupont Calvados Fine Réserve:" (...)Un calvados plein de charme et bien structuré qui grandit et se déploie tout au long de la dégustation. Véritablement superbe. Recommandations: 4/5".  Domaine Dupont Calvados Vieille Réserve : " (...) L'attaque est délicieusement épicée (vanille et noix de muscade), comme une pomme fraîche épicée sortie du four. Les saveurs sont épicées, fruitées, citronnées et pâtissières.(...) Moment savoureux et succulent. Recommandations: 5/5". F Paul PACULT's Spirit Journal, mars 2008
Calvados Réserve: "Couleur dorée. Arômes très élégant et complexes, notes pommes mures, chocolat bois et épices. La bouche est en accord avec les arômes, belle structure, notes boisées, joli fondu et une belle finale légèrement asséchante. Classement: 3/28 note: 4,5/5" Extrait des résultats et commentaires d'une dégustation comparative de 28 calvados par le magazine Apéritif - Norvège - Janvier 2008.
Calvados plus de 20 ans: " A la fois doux et intense avec des arômes de fruits secs et floraux. Doux, rond, concentré et intense. Bel équilibre entre le fruit et le bois. Couleur Acajou." In Good Company Vin& Barjournalen, Suède, 11 août 2006
Cidre Cuvée Colette 2004:"Le 6 mars on fête les Colette et le 21, c'est le printemps. Deux belles raisons de découvrir ce cidre brut aux bulles fines et fermes: la cuvée Colette a des arômes de pommes vertes acidulées et d'agrumes. Exquise avec crevettes, côtes de veaux normande, Tatin pommes au boudin ou fromage doux" Boisson du mois pour la revue cuisine actuelle de mars 2007.
Cidre Cuvée Réserve 2004: "Un cidre élégant et affiné (en fût de calvados) avec des arômes de pomme dominants ainsi que des notes citron et orange. L'attaque en bouche révèle des saveurs de pommes, orange, réglisse et des notes vanillées. Ce cidre a acquis une belles structure par son passage en fûts et peut être servi  à table. A servir avec un foie gras et du chutney à la pomme" Hotell Magasinet, Norvège, Mai 2007
Cidre Bouché 2005: " Sa couleur est or et ambrée. Arômes de pommes douces et fraîcheur exceptionnelle. C'est une très bonne alternative au vin. Sa teneur en alcool est faible - seulement 5%. Ce cidre a une assez belle structure, et une pointe légèrement amère. Un excellent compagnon pour une terrine de foie de volaille ou en apéritif" Marianne Johnsen, Dagbladet, Norvège, 16 mars 2007