|
|
Yves GRAS, Vigneron :
Domaine SANTA DUC
Vin de Pays du Vaucluse Rouge "Les Plans" 2005
Origine : Parcelles du Domaine situées en majorité sur la commune
de Roaix (Grenache & Merlot), et assemblages de diverses origines.
Cépages : Grenache 50%, Syrah 25%, Merlot 15%, Cabernet 10%.
Elevage : Elevage en cuve sur lies fines, puis bouteilles.
PRIX : 5.50 euros ttc la bouteille
Remise de 5% par achat de 6 bouteilles.
EN SAVOIR PLUS SUR LE DOMAINE SANTA DUC, cliquez ici.
|
|
Domaine SANTA DUC
RASTEAU Rouge "Les Blovac"2003
Origine : Vieilles vignes implantées sur le quartier Les Blovac à Rasteau.
Coteau d’argiles, sables et cailloux orienté Sud.
Cépages : Grenache 70 %, Syrah 15 %, Mourvèdre 15 %. Vendange à forte maturité.
Vinification : Vendange manuelle à demie égrappée, longue cuvaison
avec contrôle des températures et extraction douce.
Élevage : En cuves sur lies avec faible dose de soufre (SO2).
Mise en bouteille sans filtration.
Sols : Remaniements des pentes argiles, sables et cailloux.
PRIX : 10.50 euros ttc la bouteille
Remise de 5% par achat de 6 bouteilles.
|
|
|
Domaine SANTA DUC
GIGONDAS Rouge 2004 & 2005
Origine : Parcelles implantées exclusivement sur la Commune de Gigondas,
dans 8 lieux-dits différents (permet d’assurer une grande régularité de chaque millésime).
Cépages : Grenache 75 %, Syrah 10 %, Mourvèdre 10 %, Cinsault 5 %.
Vinification : Vendange manuelle avec tri sévère ;
46 jours de cuvaison en vendange entière (Pas d’égrappage).
Élevage : Élevage en bois durant 18 mois :
pièces et foudres , puis cuve pendant 2 mois. Mise en bouteille sans filtration.
Sols : Alluvions d’argiles rouges caillouteuses du Quaternaire sur les secteurs :
« Hautes Garrigues », « Carbonnières », « Rocassières » « Santa Duc »,
« Pailleroudas ». Calcaire argileux sur le lieu-dit « Goujard et Plane ».
PRIX : 17.90 euros ttc la bouteille
Remise de 5% par achat de 6 bouteilles (soit le prix direct propriété !)
|
|
|
|
|